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2012年12月

2012年12月23日 (日)

ゆず

ご無沙汰してしまいましたconfident

知人から沢山のゆずをいただきましたので、初めてジャムに

挑戦してみました。

半分を砂糖と少量のすりおろしのリンゴを加えて、もう半分を

ハチミツに砂糖とすりおろし生姜を入れて作りました。

初めてのこと、レシピどおりで!

甘すぎるかなぁ~と思いましたが、小さい実でしたので酸味が強かった?

出来上がりは甘みよりも少し酸味が勝っている、でも美味しい。

私好みでしたdelicious

こんなに出来ましたscissors

Photo_5

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